PROGRAMA COMPUTACIONAL PARA CÁLCULOS DE DILUIÇÕES EM MISTURAS HIDROALCOÓLICAS (INFO_008)

Autores:

Tadeu Alcides Marques
Patricia Angélica Alves Marques (UNOESTE - SP)

Resumo:

Em diluições de soluções alcoólicas depara-se com o problema da contração de volume, o qual dificulta muito a determinação dos volumes ou pesos necessários das partes. Este problema é muito freqüente em destilarias de aguardentes do Brasil e crê-se ser freqüente também para as indústrias de produtos alcoólicos em todo o mundo. Para solucionar tal problema utiliza-se de tabelas para a determinação da porcentagem em peso de álcool na mistura, posteriormente determina-se em outras tabelas a massa específica a 20oC, determina-se também o teor de álcool em peso na mistura final desejada, através do teor de álcool pré-estabelecido e posteriormente realizam-se os devidos cálculos. Neste contexto desenvolveu-se um programa computacional para a realização destes cálculos, visando principalmente facilitar e agilizar a realização deles, que é de prática rotineira e de importância vital, principalmente em algumas bebidas que para comercialização tem seus teores de álcool, tanto máximo como mínimo impostos pela legislação. O programa foi desenvolvido em linguagem de programação Delphi 3.0, e pode ser executado em sistema operacional Windows95 ou Windows98.

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